Sedang mencari ide resep ayam bakar balut nenas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar balut nenas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar balut nenas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar balut nenas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Ayam bakar sy berbalut olesan yg manis dan segar dr gula merah dan nenas. Ayam untuk olahan #AhlinyaAyam sy tidak menggunakan bumbu yg terlalu rumit, karena sy ingin menonjolkan citarasa nenasnya. Pada saat tumisan bumbu nenas dicicipi, mungkin akan terasa seperti.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar balut nenas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Balut Nenas menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Balut Nenas:

1. Siapkan 500 gr daging ayam (sy bagian paha)
2. Sediakan 150 gram nenas (1/3 dr nenas agak kecil)
3. Ambil 10-15 cabai merah
4. Gunakan 6 siung bawang merah
5. Sediakan 2 + 2 siung bawang putih
6. Gunakan 2 lembar daun jeruk
7. Gunakan 1 batang serai
8. Gunakan Seujung sendok teh terasi
9. Sediakan 3 sdm gula merah (atau sesuaikan selera)
10. Ambil Secukupnya garam
11. Sediakan Minyak goreng untuk menumis bumbu
12. Ambil Batok/ tempurung kelapa (untuk membakar dengan api bakaran)

Sembari menunggu kulit tahu. campurkan daging ayam, udang, telur kocok, wortel, bengkuang, daun bawang menjadi tercampur rata Beri rasa pada campuran tadi. bawang putih, bawang merah, garam, merica. Pastikan kulit tahu sudah bisa dipakai. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Ayam Bakar Bunda - Cempaka Baru. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Balut Nenas:

1. Cuci dan bersihkan ayam lalu tiriskan. Haluskan 2 siung bawang merah, campurkan dengan setengah sendok makan garam. Balurkan bawang putih dan garam ke permukaan ayam. Masukkan ayam ke wadah tertutup simpan dalam kulkas minimal 1 jam atau semalaman. (Sy semalaman)
2. Parut nenas dan biarkan sebagian terparut kasar.
3. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan terasi. Lalu tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan serai yg sudah dimemarkan. Tumis bumbu sampai matang dan harum. Setelah bumbu matang, masukkan parutan nenas, aduk-aduk sampai nenas agak matang.
4. Tambahkan 1/2 gelas belimbing air, beri garam lalu test rasa. Masukkan ayam, lalu ungkep ayam sambil ditutup sampai ayam matang dan bumbu agak asat. Angkat ayam ke wadah lain. Lalu lanjutkan untuk mengasatkan bumbu untuk olesan. Tambahkan gula merah, lalu test rasa. Setelah bumbu asat, matikan api.
5. Membakar ayam: jika menggunakan api bakaran. Pertama ambil beberapa tempurung kelapa segar/arang, simpan diatas kompor, lalu nyalakan kompor. Biarkan tempurung/arang terbakar dan menjadi bara. Setelah menjadi bara, pindahkan ke lokasi bakaran. Tambahkan di pinggiran bara, tempurung/arang baru. Kipasi sebentar agar baranya cukup banyak. Selanjutnya simpan kawat panggangan dan ayam diatas bara, kipasi sebentar sampai ayam matang sempurna dan permukaan ayam kecoklatan.
6. Olesi dengan bumbu permukaan ayam, oles agak tebal di kedua sisinya. Selanjutnya gunakan panas asap saja untuk memanggang bumbu. (Cukup tambahkan sedikit tempurung kelapa dan tidak perlu dikipas lagi) panggang sampai kedua sisi bumbu berubah warna jadi kecoklatan dan harum.
7. Angkat ayam dr panggangan dan siap disajikan.

Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Ayam Bakar Bunda - Cempaka Baru. balut dengan daun pisang; kemudian bakar di atas kuali leper di atas dapur dengan api kecil ; Senang jer kan, memang banyak lagi cara untuk membuat ayam bakar ni, tapi ini salah satu cara yang paling ringkas dan mudah dan hasilnya memang tidak mengecewakan. Kat bawah ni ada gambar ayam bakar yang telah siap untuk di jamu. Campurkan semua bahan A & B dan lumurkan pada ayam. Kredit resipi & foto: Salimah Olie. ANDA JUGA BOLEH CUBA: Ayam bakar atau panggang persis sajian restoran mahal ni nampak mudah dan senang disediakan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Balut Nenas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!